在麦面包的100 g (克)中，18：3 n-3系的C，C，C（ALA）的0.155 g。

切片 克（g） 千克（kg） 100克（克） 盎司 磅

麦面包

麦面包是烘焙产品的一种类型。 麦面包中最重要的营养成分如下所列。

水	35.25 g	35.25	g	35.25%
能量（卡路里）	274 kcal	274	kcal
能量（焦耳）	1145 kJ	1145	kJ
蛋白	10.67 g	10.67	g	10.67%
总脂肪（脂肪）	4.53 g	4.53	g	4.53%
灰	2.01 g	2.01	g	2.01%
碳水化合物，通过差异	47.54 g	47.54	g	47.54%
纤维，总膳食	4 g	4	g	4%
糖，总	5.73 g	5.73	g	5.73%
蔗糖	0 g	0	g
葡萄糖（葡萄糖）	1.66 g	1.66	g	1.66%
果糖	2.33 g	2.33	g	2.33%
乳糖	0 g	0	g
麦芽糖	1.74 g	1.74	g	1.74%
半乳糖	0 g	0	g
淀粉	36.34 g	36.34	g	36.34%
钙Ca	125 mg	125	mg	0.12%
铁Fe	3.6 mg	3.6	mg
镁，镁	41 mg	41	mg	0.04%
磷，P	129 mg	129	mg	0.13%
钾，K	141 mg	141	mg	0.14%
钠，钠	473 mg	473	mg	0.47%
锌，锌	1.04 mg	1.04	mg
铜，铜	0.148 mg	0.148	mg
锰，锰	1.026 mg	1.026	mg
硒，硒	28.8 µg	28.8	µg
维生素C，总抗坏血酸	0.2 mg	0.2	mg
硫胺素	0.411 mg	0.411	mg
核黄素	0.252 mg	0.252	mg
烟酸	5.59 mg	5.59	mg	0.01%
泛酸	0.82 mg	0.82	mg
维生素B-6	0.111 mg	0.111	mg
总叶酸	85 µg	85	µg
叶酸	20 µg	20	µg
叶酸，食物	65 µg	65	µg
叶酸，DFE	99 µg	99	µg
胆碱，总	18.7 mg	18.7	mg	0.02%
甜菜碱	85.2 mg	85.2	mg	0.09%
维生素B-12	0 µg	0	µg
维生素B-12，加入	0 µg	0	µg
维生素A，RAE	0 µg	0	µg
视黄醇	0 µg	0	µg
胡萝卜素，β	1 µg	1	µg
胡萝卜素，α-	0 µg	0	µg
β-隐黄素	0 µg	0	µg
维生素A，IU	2 IU	2	IU
番茄红素	0 µg	0	µg
叶黄素+玉米黄质	44 µg	44	µg
维生素E（α-生育酚）	0.19 mg	0.19	mg
维生素E，增加	0 mg	0	mg
维生素E，β-	0.06 mg	0.06	mg
生育酚，伽玛	1.54 mg	1.54	mg
生育酚，三角洲	0.33 mg	0.33	mg
生育三烯酚，α-	0.11 mg	0.11	mg
生育三烯酚，伽玛	0 mg	0	mg
生育三烯酚，三角洲	0 mg	0	mg
维生素d（D2 + D3）	0 µg	0	µg
维生素D	0 IU	0	IU
维生素K（叶绿醌）	4.9 µg	4.9	µg
脂肪酸，总饱和	0.697 g	0.697	g	0.70%
4：0丁酸，丁酸脂肪酸	0 g	0	g
6：0己酸，己脂肪酸	0 g	0	g
8：0辛酸，辛酸脂肪酸	0 g	0	g
10：0癸酸，癸脂肪酸	0.001 g	0.001	g
12：0十二烷，月桂酸脂肪酸	0.008 g	0.008	g	0.01%
14：0十四烷，肉豆蔻酸，常见的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
15：0单不饱和脂肪酸	0.003 g	0.003	g
16：0棕榈，棕榈脂肪酸	0.44 g	0.44	g	0.44%
17：0十七烷，十七脂肪酸	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：0十八烷，硬脂酸脂肪酸	0.213 g	0.213	g	0.21%
20：0二十烷，花生脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
22：0的饱和脂肪酸	0.007 g	0.007	g	0.01%
24：0的饱和脂肪酸	0.004 g	0.004	g
脂肪酸，单不饱和共	0.612 g	0.612	g	0.61%
14：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
15：1的单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
16：1的未分化，十六，棕榈油	0.019 g	0.019	g	0.02%
16：1的顺式的单不饱和脂肪酸	0.019 g	0.019	g	0.02%
16：1吨单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
17：1的单不饱和脂肪酸	0.002 g	0.002	g
18：1的未分化	0.577 g	0.577	g	0.58%
18：1分的顺式	0.55 g	0.55	g	0.55%
18：1反式	0.027 g	0.027	g	0.03%
20：1二十碳烯酸，鳕	0.014 g	0.014	g	0.01%
22：1的未分化，二十二碳烯酸，芥酸	0 g	0	g
22：1c中的饱和脂肪酸	0 g	0	g
22：1吨饱和脂肪酸	0 g	0	g
24：1个单不饱和脂肪酸	0 g	0	g
脂肪酸，多不饱和共	1.615 g	1.615	g	1.62%
18：2未分化	1.448 g	1.448	g	1.45%
18：2 n-6系C，C	1.442 g	1.442	g	1.44%
18：2共轭亚油酸（胶质液泡）	0 g	0	g
18：2吨不进一步定义	0.006 g	0.006	g	0.01%
18：3未分化，十八碳三，亚麻酸	0.161 g	0.161	g	0.16%
18：3 n-3系的C，C，C（ALA）	0.155 g	0.155	g	0.16%
18：3的n-6 C，C，C	0.005 g	0.005	g
18：3I	0 g	0	g
18：4十八碳四，十八碳四	0 g	0	g
20：2 n-6系C，C	0.001 g	0.001	g
20：3未分化	0 g	0	g

麦面包中的营养素